Sienien kuivaaminen & säilöminen??

ToniLilli · Post by **ToniLilli** » Fri 20 Jan 2006, 21:44

miten? missä pitää säilyttää? kauan säilyy?

ToniLilli · Post by **ToniLilli** » Fri 20 Jan 2006, 21:46

hetkinen.. onko säilöminen oikee sana

aivot sulanu

HUUHAA · Post by **HUUHAA** » Fri 20 Jan 2006, 22:03

kuivattuna taitaa säilyä ihan kaapissa...... olen tosin nähnyt joidenkin pakastavan sieniä, en sitten tiedä sen kannattavuudesta

Lasipallo · Post by **Lasipallo** » Sat 21 Jan 2006, 17:44

ToniLilli wrote:miten? missä pitää säilyttää? kauan säilyy?

Kuivatat vaikka laatikossa sanomalehtien päällä ihan ilmalla, sitten laitat kun ovat ihan korppuja tiiviiseen purkkiin, voi säilyä jopa vuosia, jos on hyvät olosuhteet, pimeää, kuivaa ja viileätä. Pakastimeen ei suositella laitettavaksi.

Olettaen, että cubensikset on kyseessä, niin niistä hajoaa psilosiini aika nopeasti yleensä, muutenkin psilosybiiniä hajoaa kuivauksessa vähäsen.

HUUHAA · Post by **HUUHAA** » Sat 21 Jan 2006, 20:03

psilosybiiniä voi hajota kuivauksessa paljonkin, riippuen kuivaustavasta....
uunissa ei ainakaan kannata kuivata.

benelux fat · Post by **benelux fat** » Sun 22 Jan 2006, 18:14

Itse olen kuivannut lattialla talouspaperin päällä patterin läheisyydessä. Muutamassa päivässä ovat kuivia. Säilömisestä en tiedä, kun ei niitä ikinä ole hirveän kauan pitänyt/pystynyt säilyttää.

Minigripissä olen pitänyt.

HUUHAA · Post by **HUUHAA** » Sun 22 Jan 2006, 23:32

yksi hyvä ja erittäin nopea kuivaamis tapa on tietokoneen sisällä, eli tietokoneesta vaan sivu auki ja asettelee sinne pohjalle niin kuivuuu parissa tunnissa...... edellyttäen että tietokoneen sisällä on tarpeeksi tuulettimia

Maor · Post by **Maor** » Tue 24 Jan 2006, 16:35

Olen minä kyllä syönyt yli puolivuotta vanhoja sieniä, ja mukavasti ovat toimineet. Säilytys tapahtui ilmatiiviissä purkissa(valoa läpäisemätön) jääkaapissa. Olivat tietenkin ensin kuivattu!

ToniLilli · Post by **ToniLilli** » Sun 29 Jan 2006, 20:02

Maor wrote:Olen minä kyllä syönyt yli puolivuotta vanhoja sieniä, ja mukavasti ovat toimineet. Säilytys tapahtui ilmatiiviissä purkissa(valoa läpäisemätön) jääkaapissa. Olivat tietenkin ensin kuivattu!

faijan luona asuessa jääkaapissa tuskin kauaa säilyy ^^

Jeshu · Post by **Jeshu** » Sun 29 Jan 2006, 20:06

Ei se psilosybiini oikeastaan minnekään katoa sienistä kun ne säilötään asianmukaisesti.

HUUHAA · Post by **HUUHAA** » Mon 30 Jan 2006, 08:47

riittänee että kuivaa ja pitää suljettuna minigrip pussissa, säilynee tälläkin tavalla vuosia......¿

psyke · Post by **psyke** » Mon 30 Jan 2006, 15:06

Eikös Englannista oltu löydetty joskus 1800-luvulla kuivatettuja sieniä jotka olivat yhä täysin syömiskelpoisia? Eli kyllä ne oikealla säilytystavalla pysyvät syötävinä lähes rajattoman pitkään...

Maor · Post by **Maor** » Mon 30 Jan 2006, 16:24

Itse säilutän kuivia suppilovahveroita tupperware astiassa ihan huoneen lämmössä, pimeässä ruokakomerossa kylläkin, hyvin tuntuvat säilyvän.

Post by **Kalastaja** » Mon 30 Jan 2006, 17:54

Lasipurkki luulisi olevan paras tai peltipurkki, sellainen missä yleensä on kahvia. Lasissa ainakin suppilot säilyvät loistavina vuosia.

Maor · Post by **Maor** » Mon 30 Jan 2006, 18:35

Sama kai se on onko kyseessä lasi vai muovipurkki, kunhan on ilmatiivis.

Post by **Kalastaja** » Mon 30 Jan 2006, 21:40

Näinhän se on tosiaan, kunhan on ilmatiivi.

Lasipallo · Post by **Lasipallo** » Tue 31 Jan 2006, 23:22

Maor wrote:Sama kai se on onko kyseessä lasi vai muovipurkki, kunhan on ilmatiivis.

Lasipurkkissa on tunnelmaa.

Maor · Post by **Maor** » Wed 01 Feb 2006, 09:48

Niinhän se kyllä tapaa olla, kyllä minäkin aina sadon kerättyäni budit säilytän prismasta ostetuissa isoissa spagettipurkeissa, lasia ovat.

Miasma · Post by **Miasma** » Sun 09 Jul 2006, 06:03

Pakkasessakin kyllä säilyy.

Lasipallo · Post by **Lasipallo** » Sun 09 Jul 2006, 15:12

Miasma wrote:Pakkasessakin kyllä säilyy.

Yleensä pakastamista ei suositella jo kondensaation takia.

Rauzi · Post by **Rauzi** » Sun 02 Sep 2007, 21:19

En jumaliste kokeile enää ikinä uunissa kuivata

tuli niin rumia noista sienistä ja kaikki madotkin jäi sinne, kiva onkia 3 cm pitusia kuolleita matoja pinseteillä sienistä

en kyllä ite "pelkää" sitä että pari kuollutta matoa suuhun menee, mutta jotkut kavereista ei tykkää nuista "lisä proteiineista" nuissa sienissä

pistin sitten uuden satsin tonne kaappiin ja tuulettimen viereen. Tällä tavoin suurin osa madoistakin tajuaa itse ottaa hatkat

Post by **Ahab** » Sun 02 Sep 2007, 21:49

Rauzi wrote:En jumaliste kokeile enää ikinä uunissa kuivata tuli niin rumia noista sienistä ja kaikki madotkin jäi sinne, kiva onkia 3 cm pitusia kuolleita matoja pinseteillä sienistä en kyllä ite "pelkää" sitä että pari kuollutta matoa suuhun menee, mutta jotkut kavereista ei tykkää nuista "lisä proteiineista" nuissa sienissä pistin sitten uuden satsin tonne kaappiin ja tuulettimen viereen. Tällä tavoin suurin osa madoistakin tajuaa itse ottaa hatkat

Hmm mä oon kyllä saanu kaikki matoset ja muut pois ihan koputtelemalla ja helttoja ronklaamalla. Ei taida ne heltat muutenkaan sisältää niin paljoa vaikuttavia aineita että niiden menettäminen haittaisi mitään.
Kuivaamisesta sen verran että onko kellään kokemuksia kasvikuivureista jotka yleensä syksyisin ilmaantuvat kauppojen hyllyille?

Rauzi · Post by **Rauzi** » Sun 02 Sep 2007, 22:31

Joo no ajattelin että tuo normi kuivaus on kaikenlisäksi varmin tapa.

muita päihteitä riittää sen verta kauaksi aikaa että saavat nuo kärppärit kuivata ihan rauhassa

näyttävätkin paljon herkullisemmalta kuin nuo uunissa kuivatut ruskean/punaisen väriset sienet.

Touchet · Post by **Touchet** » Sun 02 Sep 2007, 23:38

Marttaliitto on taatusti validein auktoriteetti selvittämään sienten säilömisen periaatteita.

Sienet muuten pilaantuvat todella herkästi, että ne kannattaa säilöä ihan vuorokauden sisällä.

spasm · Post by **spasm** » Mon 03 Sep 2007, 14:47

Ahab wrote:Kuivaamisesta sen verran että onko kellään kokemuksia kasvikuivureista jotka yleensä syksyisin ilmaantuvat kauppojen hyllyille?

Omaa kokemusta ei ole, mutta olen näitä sieni/kasvikuivureita itsekin miettinyt, hinta pyörii siinä viidenkympin hujakoilla joka on vielä aika vähän, olettaen että niillä kuivaaminen on niin kätevää kuin mitä mainostetaan. Homman idea on kai kutakuinkin siinä että ilma kiertää nopeasti (hyvät tuulettimet) ja kuivauslämpötila ei ole kauhean korkea. Sittenhän noissa on (ainakin deluxe-malleissa) ajastimet ja tarkat lämmönsäädöt. Voisi olettaa että nuo ovat melko käteviä, joskaan eivät taida olla tilavuudeltaan hirveän giganttisia.. Mutta pienempiin, toistuviin satoihin varmaan ihan kelpo kapineita.

Vähän mutu-postaus tuli, mutta aina ei voi voittaa..

Rauzi · Post by **Rauzi** » Mon 03 Sep 2007, 15:45

Tuossapa on kuva omasta "kuivuristani" hintaakin löytyy viritelmälle vissiin 10 ekee

BrokenFinger · Post by **BrokenFinger** » Fri 09 Jul 2010, 17:21

Itse olen aina vaan talouspaperin päällä pitänyt kaapissa eikä mitään ongelmaa. muutamassa päivässä ovat ihan kuivia ja pilttipurkissa samaisessa kaapissa säilyy reippaasti yli vuoden. sen vanhempia eni ole ollut kokeiltavaksi.

Siloista siis puhun muut sienet on jääny rauhaan. Vain parasta.

Olento · Post by **Olento** » Fri 09 Jul 2010, 17:33

Erittäin hyvä, halpa ja nopea kuivatus systeemi on pahvilaatikko, johon sisälle virittää muutaman ritilän kerroksittain (jos kuivattavaa on paljon) ja molemmin puolin tietokonetuulettimet, niin että toinen puhaltaa ja toinen imee. Yleensä tässä systeemissä varsinkin silokit kuivuvat niin nopeasti että kaikki mahdolliset madot/toukat ryömivät kiltisti pikaisesti pois, ennenkuin syövät sientä yhtään enempää.

Madi · Post by **Madi** » Fri 09 Jul 2010, 17:54

Nykytiedon mukaan lyhytaikainen lämmölle altistuminen ei juurikaan tuhoa vaikuttavia aineksia. Happi sitävastoin on haitallisinta pitkäaikaisessa säilytyksessä. Itse kuivaan ensin kuivurissa ilman lämpöjä vuorokauden tai pari, jonka jälkeen noin 3-6 tuntia matalalla lämmöllä. Silloin ovat "cracker dry", eli menee poikki että rapina kuuluu. Sitten jos tarvitsee säilyttää, heitän pussiin muutaman silica geelin kanssa ja tyhjiöpakkaan, säilyy vuosia.

BrokenFinger · Post by **BrokenFinger** » Fri 09 Jul 2010, 18:04

Madi wrote:Nykytiedon mukaan lyhytaikainen lämmölle altistuminen ei juurikaan tuhoa vaikuttavia aineksia. Happi sitävastoin on haitallisinta pitkäaikaisessa säilytyksessä. Itse kuivaan ensin kuivurissa ilman lämpöjä vuorokauden tai pari, jonka jälkeen noin 3-6 tuntia matalalla lämmöllä. Silloin ovat "cracker dry", eli menee poikki että rapina kuuluu. Sitten jos tarvitsee säilyttää, heitän pussiin muutaman silica geelin kanssa ja tyhjiöpakkaan, säilyy vuosia.

Pelaat varman päälle.. En oo ihan varma onko mulla ollu tarpeeksi kuivia vai oonko liian selvänä kuunnellu ku ei kuulu tätä kuuluisaa räsähdystä katkottaessa.. Ei kuitenkaan koskaan homehtunut tai muuta.. Onko se kuivaa kuten spagetti että hitusia lentää räsähtäessä vai kuten teen käärityt lehdet? Mietin nimittäin että spagettikuvaahan voisi jauhaa hienoksi eikä ulkopuoliset tunnistais mitä se on..

psychoactive vault

Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??

Re: Sienien kuivaaminen & säilöminen??